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    食品添加剂使用制度
    1. 食品添加剂应专人购买、专人保管、专人登记、专柜保存。
    2. 采用的饭菜添加剂应有包装标识和产品说明书,标识内容包括品名,湿地,厂名,许可证号,谱,配方或重要成份,生产日期,批号或商标,保质期限,采用范围与总量,采用办法等,并在标识上家喻户晓标注“食品添加剂”字样。
    3. 食品添加剂的存放应有固定场所(或橱柜),标识“食品添加剂”字样,盛装容器上应标识食品添加剂名称,不可与非食用产品或有毒有害物品混放。
    4. 食品添加剂的采取应符合国家标准《食品添加剂使用标准》以及相关规定,不可随意扩大适用范围和总分。
    5. 采用时应利用精确的算计工具称量,并有详细记录。
    6. 不可使用食品添加剂来掩盖食品的症结(如霉变、落水等)或作为造假的手法。
    7. 不可使用未经批准,受污染或变质以及超过保存期限的饭菜添加剂。
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